2018年1月31日星期三天氣：晴
雙腳癱瘓之後，
終於徹底明白：
人生有萬種的不如意，
意外傷害是一種不幸，
婚姻走鐘是一種不幸。
心情沉重的時候，
聽見的，聽不見的；
該記住的，該要忘掉的，
都不會在意嚕!
無論在何時何處，
心存感謝。
還是很感謝，
陪在我身邊的家人與朋友，
對於每一次的傷痛，
都是一次心的歷練。
廚房裡正用陶鍋，
煮一鍋香噴噴的「肉臊」。
家裡的成員不分大人或小孩，
都粉愛嘗嘗肉臊的美味。
記得，
小時候的硯白，
從學校回到家一進門就醬說，
我們老師說：現在開始要唸「肉ㄥㄠˋ」。
「水滸傳」這部影片，
我看過多次嚕！
劇情裡頭也有「臊」這個字。
一起來明白到底是什麼意思呢？
在第二回
史大郎夜走華陰縣
魯提轄拳打鎮關西。
且說魯達尋思，
恐怕店小二趕去攔截他，
且向店裏掇條凳子坐了兩個時辰，
約莫金公去得遠了，
方纔起身，逕到狀元橋來。
且說鄭屠開著間門面，
兩副肉案，懸掛著三五片豬肉。
鄭屠正在門前櫃身內坐定，
看那十來個刀手賣肉。
魯達走到門前，
叫聲『鄭屠。』鄭屠看時，
見是魯提轄，慌忙出櫃身來唱喏，
道：『提轄恕罪。』
－－便叫副手掇條凳子來。
－－『提轄請坐。』
魯達坐下，
道：『奉著經略相公鈞旨：
要十斤精肉，切做臊子，
不要見半點肥的在上面。』
鄭屠道：『使得，你們快選好的切十斤去。』
魯提轄道：
『不要那等腌臢廝們動手你自與我切。』
鄭屠道：『說得是小人自切便了。』
自去肉案上揀了十斤精肉，細細切做臊子。
那店小二把手帕包了頭，
正來鄭屠家報說金老之事，
卻見魯提轄坐在肉案門邊，
不敢攏來，只得遠遠的立住，
在房簷下望。
這鄭屠整整自切了半個時辰，
用荷葉包了，道：『提轄，教人送去？』
魯達道：『送甚麼！且住！
再要十斤都是肥的，
不要見些精的在上面，－－也要切做臊子。』
鄭屠道：『卻纔精的，怕府裏要裹餛飩；
肥的臊子何用？』
魯達睜著眼，
道：『相公鈞旨分付酒家，誰敢問他？』
鄭屠道：『是合用的東西，小人切便了。』
又選了十斤實膘的肥肉也細細的切做臊子，
把荷葉包了。
整弄了一早晨，卻得飯罷時候。
那店小二那裏敢過來，
連那正要買肉的主顧也不敢攏來。
鄭屠道：『著人與提轄拿了，送將府裏去？』
魯達道：『再要十斤寸金軟骨，
也要細細地剁做臊子，
不要見些肉在上面。』
鄭屠笑道：『卻不是特地來消遺我！』
魯達聽得，跳起身來，
拿著那兩包臊子在手，
睜著眼，看著鄭屠，
道：『酒家特地要消遺你！』
把兩包臊子劈面打將去，
卻似下了一陣的『肉雨。』
鄭屠大怒，
兩條忿氣從腳底下直衝到頂門；
心頭那一把無明業火焰騰騰的按納不住；
從肉案上搶了一把剔骨尖刀，
托地跳將下來。
魯提轄早拔步在當街上。
眾鄰舍並十來個火家，
那個敢向前來勸；
兩邊過路的人都立住了腳；
和那店小二也驚得呆了。
鄭屠右手拿刀，左手便來要揪魯達；
被這魯提轄就勢按住左手，趕將入去，
望小腹上只一腳，騰地踼倒在當街上。
魯達再入一步，踏住胸脯，
提著醋缽兒大小拳頭，看著這鄭屠道：
『酒家始投老种經略相公，
做到關西五路廉訪使，
也不枉了叫做『鎮關西！』
你是個賣肉的操刀屠戶，
狗一般的人，也叫做『鎮關西！』
由此可見，在明朝時，
就已經把細細切碎的肉末說成「臊子」，
也因此「肉臊」才是正確的，
寫成「肉燥」就錯了唷！
哈哈…餵飽了五臟廟，
喝足了瑰玫冬茶香…
可不能再唸成「肉燥」的啦!
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