醃漬秋葵
材料：秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、
白砂糖適量、醬油60c.c.、水 15c.c.
作法：
1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。
2.另外準備一個鍋子，倒入八角、
花椒、砂糖、醬油，攪拌均勻。
3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中，
擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時，
就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。
醃漬的秋葵，放冰箱冷藏可保存4-5天，
建議吃 的時候，用乾淨餐具夾取需要的量，
能拉長秋葵保鮮期。
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