涼拌青木瓜
材 料:
青木瓜 300公克
聖女小蕃茄 60公克
蝦米 16公克
泰國小辣椒 1條
去皮花生 40公克
香菜 少許
調味料:
檸檬汁 45公克
魚露 18公克
白砂糖 2大匙
做 法:
1.青木瓜去皮去籽刨成絲，
泡水約5分鐘，撈起瀝乾備用。
2.蝦米洗淨泡水5分鐘，撈起瀝乾切碎；
聖女小蕃茄切小片；辣椒、
香菜、花生分別切碎備用。
3.將作法1和2所有材料放入盤中，
再淋上調勻的調味料充分拌勻即可。
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- Oct 09 Wed 2013 09:57
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