日落時的紅海灘

2018年1月18日星期四天氣：晴

寂寞的黑夜裡，

心情冷颼颼。

冷風裡枯乾的黃葉，

片片無聲無息地掉落。

有人無奈地傾訴，

整夜的秋愁，

莫名的情愁，

濃濃的離愁。

聽來惆悵淒淒，

唉呀呀呀呀呀！

自古多晴空餘恨，

此恨綿綿無絕期，

莫多留呀！

莫多留！

 今日匆忙的傍晚，微風中…

陣陣叫賣聲，好熟悉的誘惑！

置身於黃昏傳統市場裡，

魚腥味、鹹豬肉味，

惆悵的味道，

沾滿了我的小馬尾。

我愛醬的忙碌…

抓一把有機青江，水果玉米六個，

四季豆一斤，秋葵半斤，

牛腱、牛肚、草蝦…等，

少了一些兒什麼呢？

喔！喔！

少買了芭蕉、柳橙、甜柿的啦！

超大的購物袋，

小心翼翼地掛在輪椅後邊，

哈哈…粉喜歡醬的感覺，

心情開心地滿載而歸。　　

午後，收到11條燻肉，

是花蓮吉安小學，

一位男同學家醃製成功的。

我的家人都愛吃臘肉、燻肉，

燻肉料理方式百百種呀，

我獨愛夠嗆夠香的這一味，

就是：

【青蒜炒燻肉】。

材料：大蒜3或4根，

蒸過燻肉半條。

※燻肉要先蒸軟。(蒸5分鐘左右即可)。

※炒燻肉的方法：

起油鍋，先下少許的辣椒爆香，

續將切成薄片的燻肉下鍋炒出香味。

將切段的大蒜再下鍋，

炒至香味散出後即可以起鍋盛盤。

※入口的大蒜，帶有清甜的蒜香味，

加上燻肉的香，圓潤可口，

鹹香中帶著清爽的味道。

很讚的啦！