●吃麵包別剝麵包皮世界抗衰老協會主席羅伯特‧高德曼博士介紹說,在烘烤麵包時,會產生一種叫做整氨酸的物質,不僅可讓麵包皮變黑變甜,還能將酶活化,使控制人衰老的自由基失去活性,並且能夠抗癌。這種整氨酸在烘烤熟的麵包皮中的含量,是未烘烤面包皮含量的8倍。
- Jan 08 Mon 2018 15:44
獨門絕招
●吃麵包別剝麵包皮世界抗衰老協會主席羅伯特‧高德曼博士介紹說,在烘烤麵包時,會產生一種叫做整氨酸的物質,不僅可讓麵包皮變黑變甜,還能將酶活化,使控制人衰老的自由基失去活性,並且能夠抗癌。這種整氨酸在烘烤熟的麵包皮中的含量,是未烘烤面包皮含量的8倍。